Неповторимый салат с куриными сердечками: такого вы еще не пробовали

Решила поделиться с вами рецептом замечательного и очень вкусного блюда: необычный салат с куриными сердечками и корейской морковью. Конечно, в салат входят и другие ингредиенты, которые отлично сочетаются между собой.

Пикантный соус добавляет закуске свою изюминку и соединяет все продукты воедино. Салат покоряет своим необычным вкусом всех (и сразу): отказаться от него просто невозможно. Ищите простые рецепты оригинальных блюд: тогда вы попали по адресу.

Необходимые ингредиенты:

• 500 грамм куриных сердечек;
• 200 грамм корейской моркови;
• четыре сваренных вкрутую яйца;
• один длинный свежий огурец;
• рафинированное подсолнечное масло – для жарки;
• две головки красного маринованного лука;
• три маринованных корнишона;
• одна столовая ложка готовой горчицы;
• майонез – для заправки;
• соль – по вкусу.

Неповторимый салат с куриными сердечками: пошаговый процесс приготовления

1. Две головки красного салатного лука очищаем от шелухи, промываем и нарезаем тонкими кольцами. Перекладываем его в миску.
2. Добавляем к луку две чайных ложки сахарного песка, пятую часть чайной ложки соли и вливаем 1,5 столовых ложки 9% уксуса.
3. Заливаем лук крутым кипятком: вода должна полностью покрывать лук. Как только вода остынет, лук готов.
4. Совет. Вы можете воспользоваться рецептом с нашего сайта и приготовить очень вкусный цветной маринованный лук: он идеально подойдет для украшения салата.
5. Пока лук маринуется, займемся куриными сердечками. Отрезаем все ненужное, разрезаем каждое сердечко на четыре части, промываем.
6. На сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, разогреваем его.
7. Выкладываем сердечки в разогретое масло, обжариваем в течение 15 минут, на среднем огне, под закрытой крышкой.
8. Сделаем ароматный соус. Маринованные корнишоны нарезаем как можно мельче и перекладываем в миску.
9. Добавляем к огурцам три столовых ложки майонеза и одну столовую ложку готовой горчицы.
10. Совет. Как приготовить вкусную ядреную горчицу из порошка в домашних условиях, вы можете посмотреть по ссылке.
11. Соус хорошо перемешиваем.
12. Свежий огурец промываем, обсушиваем и отрезаем кончики. Шинкуем его тонкой короткой соломкой и отправляем в салатник.
13. Добавляем туда же корейскую морковь, обжаренные сердечки, тертые на крупной терке яйца. Заправляем салат пикантным соусом и тщательно перемешиваем.
14. Подаем салат на стол, украсив его маринованным луком (с которого предварительно слили жидкость).
15. Кстати, соус можно подавать отдельно – и тогда каждый положит себе столько, сколько нужно.

Неповторимый салат с куриными сердечками поможет вам разнообразить повседневное меню и украсит праздничный стол. Он очень вкусный, ароматный и сытный: настоящее объедение. Еще больше замечательных рецептов интересных блюд смотрите на нашем сайте «Девчата»: и готовьте с удовольствием.